Cavolfiore gratinato light

Le ricette con cavolfiore si prestano anche a numerose varianti e modifiche! Per rendere il vostro cavolfiore gratinato light ancora più invitante potete aromatizzarlo aggiungendo un mix di spezie che ne farà risaltare ancora di più il sapore e renderà la pietanza ancor più deliziosa. Noi vi consigliamo un mix composto da paprika, curcuma, timo e pepe.

Provate anche i finocchi gratinati: il procedimento è molto semplice e simile a quello dei cavolfiori gratinati. Pulite i finocchi, tagliateli a spicchi e scottateli per 5 minuti in una pentola con acqua bollente e salata. Dopodiché ripassateli in padella con una noce di burro per altri 5 minuti finché non si risulteranno dorati. A questo punto disponeteli in una pirofila, ricopriteli con la mozzarella tagliata a fettine e versateci sopra la besciamella. Cuocete in forno a 180° per 15-20 minuti, lasciate intiepidire e servite.

Potete seguire questo procedimento per realizzare diverse ricette a base di verdure, tutte ugualmente golose. Ad esempio, provate a gratinare broccoli, asparagi o porri: il risultato è assicurato.