Caprese alla rucola

Preparazione

Lavate e asciugate bene la rucola e adagiatela su un piatto da portata. Prendete le Mozzarelle Santa Lucia, tagliatele a spicchi e ponetele al centro del piatto, sopra la rucola. Attorno disponete le fette di prosciutto crudo e decorate il tutto con qualche oliva nera e un filo di olio extravergine d’oliva.