GalbaninoPresenta

Zuppetta di Pasqua

Ricetta creata da Utente Galbani Club
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Galbanino l'originale
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Galbanino. Il tuo genio in cucina!
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Facile
4
20 minuti
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Ingredienti

  1. un filoncino di pane
  2. 2/3uova
  3. brodo di carne
  4. formaggio misto grattuggiato
  5. una noce di Burro Santa Lucia
  6. qualche fetta di Galbanino

Preparazione

Taglio a fette il pane e faccio abbrustolire. Sbatto le uova con pizzico sale e unisco i formaggi mescolandoli. Imburro una pentola capiente in cui faccio stati di fette di pane tostato imbevute di uova e formaggio, fino ad esaurimento. Ricopro il tutto con fette di Galbanino e bagno con brodo di carne. Faccio assorbire un po' e ne aggiungo dell'altro, se necessario, e faccio cuocere a fuoco lento. Servire ben caldo.

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