Santa LuciaPresenta

Torta brownies

Ricetta creata da Galbani
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Presentazione

La torta brownies è un tipico dolce inglese. Grazie a questa ricetta scoprirete che è molto veloce e semplice da preparare.
Questa torta viene chiamata così per via del suo colore scuro, derivato dall'utilizzo del cioccolato fondente nell'impasto.

In genere viene tagliata in tanti piccoli quadretti e ricoperta con glassa al cioccolato, alle nocciole o con altri aromi. Esiste addirittura una corrispettiva variante bionda chiamata, appunto, "blondie", che viene realizzata utilizzando il cioccolato bianco al posto di quello fondente.

Leggete la nostra ricetta e scoprite quali sono i pochi e semplici passaggi per fare una torta brownies con le vostre mani. Poi sfogate tutta la vostra golosa fantasia per decorarla una volta tirata fuori dal forno.

Siete pronti? Cominciate subito a preparare la vostra golosissima torta!

Facile
8
60 minuti
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Ingredienti

  1. 180 g di Burro Santa Lucia Galbani
  2. 4 uova
  3. 230 g di cioccolato fondente
  4. 120 g di farina 00
  5. 1/2 fialetta di essenza di vaniglia
  6. 1 pizzico di sale

per decorare:
  1. zucchero a velo
  2. cioccolato fondente
  3. nocciole

Preparazione

La prima cosa da fare per realizzare una golosa torta brownies è quella di far sciogliere a bagnomaria il Burro Santa Lucia e la cioccolata fondente spezzettata grossolanamente.

Quando burro e cioccolato si saranno sciolti e si saranno intiepiditi, aggiungeteci lo zucchero e lavorate con una spatola per dolci per far amalgamare il tutto.

Sbattete le uova in una ciotola e poi integratele agli altri ingredienti.
Inserite anche la vaniglia e, pian piano, la farina setacciata e un pizzico di sale continuando sempre a mescolare.

Prendete una teglia quadrata e rivestitela di carta da forno.
Versateci all'interno il composto e infornate in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti.

Lasciate che la vostra torta brownies si raffreddi e decoratela con zucchero a velo o con pezzetti di cioccolato e nocciole.