Strudel ai frutti di bosco

Lo strudel è un rotolo di pasta che viene farcito con varie tipologie di ripieno. Il più classico (quello tipicamente austriaco) prevede l’utilizzo di mele, uvetta e pinoli, ma moltissime sono le possibili combinazioni tra frutta fresca, secca e crema. In questa pagina vi mostreremo la ricetta dello strudel ai frutti di bosco. Siete pronti a portare in tavola questa bontà?

Per questa preparazione abbiamo scelto di utilizzare un rotolo di pasta sfoglia già pronto. Per il ripieno abbiamo unito le mele Renette, molto succose e gustose, ai frutti di bosco e i biscotti sbriciolati, in modo da conferire alla farcitura una consistenza croccante. Per rendere la pasta più saporita l’abbiamo spennellata con il Burro Santa Lucia.

Lo strudel ai frutti di bosco è ideale per concludere un pasto in modo fresco e goloso, magari accompagnandolo con della crema pasticcera o del gelato. Gustatelo sia tiepido che freddo, provatelo!