Yogurt GalbaniPresenta

Semifreddo light

Ricetta creata da Galbani
Semifreddo light
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Yogurt Magro
Yogurt Magro
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Presentazione

Il modo migliore per concludere una ricca cena tra amici è gustare un cremoso semifreddo light.

Semplice e sfizioso, questo dolce al cucchiaio sarà un fresco piacere che delizierà anche i palati più esigenti grazie al suo sapore leggero e delicato.

Potete realizzarlo nelle varianti più classiche, che prevedono un gusto alla frutta o al cioccolato, o scatenare la vostra fantasia nel creare combinazioni di ingredienti più originali.

Noi abbiamo preparato un goloso semifreddo light al gusto di caffè, realizzato con Yogurt Magro Galbani. Venite a scoprire la nostra facile ricetta, ma non fermatevi! Consultate la sezione delle 10 migliori ricette di dolci light per idee sempre fresche e... leggere!

Facile
4
15 minuti
+ 4 ore di riposo
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Ingredienti

  1. 2 vasetti di Yogurt Magro Galbani
  2. 3 uova
  3. 2 tazzine di caffè
  4. 40 g di miele
  5. cacao (o scaglie di cioccolato) q.b.

Preparazione

Per realizzare il vostro semifreddo light, preparate innanzitutto il caffè e lasciatelo raffreddare.

Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma, quindi incorporateli allo Yogurt Magro, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.

Sbattete i tuorli con il miele fino ad ottenere un composto chiaro e omogeneo, dopodiché aggiungete il caffè.
A questo punto, unitelo allo yogurt e lavorate il tutto con una frusta: basteranno pochi minuti perché si gonfi.

Versate la crema in 4 stampini per semifreddi e lasciate riposare in freezer per circa 4 ore.

Trascorso questo tempo, sformate ogni porzione di semifreddo light in un piattino e decorate con una spolverata di cacao o di scaglie di cioccolato prima di servire.

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