certosaPresenta

Salsa al pesto con ricotta

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Prova con
Certosa la Leggera
Certosa la Leggera
Certosa la Leggera. La crescenza dal gusto fresco e leggero.
Vota
Media0
Facile
4
10 minuti
Vota
Media0

Ingredienti

  1. 200 g di Certosa Light
  2. 25 g di basilico
  3. 16 g di pinoli
  4. 40 g di olio extravergine di oliva
  5. 24 g di parmigiano
  6. aglio q.b.
  7. sale

Preparazione

Lavare bene le foglie di basilico e metterle in un frullatore insieme ai pinoli e all’aglio. Frullare qualche secondo, unire poi l'olio extravergine d'oliva, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale. Se è necessario aggiungere un po’ di acqua, infine aggiungere la Certosa Light a tocchetti e amalgamare con cura. Usare la salsa per condire la pasta al dente. 1 porzione: 210 calorie.

Ti potrebbe interessare anche