Salsa al gorgonzola
Prova con
Gorgonzola D.O.P Gim 220g
Presentazione
Ingredienti
- 30 g di Burro Santa Lucia Galbani
- 30 g di farina 00
- 150 ml di latte intero
- 220 g di Gorgonzola D.O.P. Gim Galbani
Preparazione
Prendete un pentolino dai bordi alti e iniziate a preparare la vostra salsa al gorgonzola facendo sciogliere a fuoco dolce il Burro Santa Lucia.
Aggiungete adesso la farina setacciata e il latte intero, mescolate aiutandovi con una frusta fino a quando il composto non risulti bello denso.
Tagliate a pezzetti grossolanamente il Gorgonzola D.O.P. Gim e aggiungetelo alla preparazione.
Mescolate ancora per qualche istante, la vostra salsa al gorgonzola è pronta adesso per essere utilizzata.