Quiche ricca

Piatto UnicoPT35MPT25MPT60M
  • 6 persone
  • Media
  • 60 minuti
Ingredienti:
  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • 4 porri
  • 2 zucchine grandi
  • 2 tuorli
  • 100g di speck
  • 50g di grana
  • 250g di panna fresca
  • 1 Mozzarella Santa Lucia
  • sale q.b.
  • 1 cucchiaio d'olio d'oliva

Inventatene un'altra

Preparazione:

Versare in una grande padella l'olio e rosolarvi per circa 10 minuti i porri tagliati a rondelle e le zucchine tagliate a cubetti con poco sale. Togliere dal fuoco ed aggiungere i tuorli d'uovo, la panna, il grana grattugiato, la Mozzarella Santa Lucia tagliata a dadini e lo speck tagliato a listarelle. Amalgamare il tutto e versare in una tortiera nella quale avremo precedentemente messo la pasta sfoglia e l'avremo bucherellata con una forchetta. Aggiustare i bordi ed infornare in forno caldo a 180° per circa 35 minuti. Servire tiepida o fredda.

I vostri commenti alla ricetta: Quiche ricca

Lascia un commento

Massimo 250 battute