Polpette di polenta

Facili, sfiziose e irresistibilmente morbide. Le polpette di polenta sono un piatto molto originale che vi permetterà di rendere più gustoso il vostro menu!

La ricetta qui proposta è dedicata a chi cerca sempre un modo per rendere divertente un piatto classico come può essere quello della polenta. La tradizione vuole che la farina di mais venga cotta all'interno di un paiolo, girando di continuo con una frusta o un cucchiaio di legno per evitare la formazione di grumi e per almeno un'ora. Ma, per fortuna, oggi è possibile trovare anche quella istantanea che vi permetterà di risparmiare tempo senza rinunciare al gusto.

Noi abbiamo realizzato con questo ingrediente delle tenere polpette dal gusto leggero, aggiungendo anche del Formaggio Zero Grassi Santa Lucia Light e della granella di pistacchio. Preparatele in grandi quantità perché siamo sicuri che ne andranno tutti ghiotti!

Ecco come realizzare le gustose polpette di polenta.