Preparate i vostri muffin alle ciliegie lavando e denocciolando quest'ultime. Tagliatele, quindi, a pezzi e mescolatele insieme al succo del limone e ad un cucchiaio di zucchero.
In una ciotola lavorate insieme la farina, il lievito, la vanillina e lo zucchero.
Separatamente mescolate le uova insieme al Burro Santa Lucia fuso e allo Yogurt Intero Galbani.
A questo punto unite i due impasti e aggiungete le ciliegie, mescolando in modo da incorporare il tutto.
Versate il composto negli appositi stampi da muffin, precedentemente imburrati, e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Prima di tirare fuori i vostri muffin alle ciliegie, verificatene la cottura infilando uno stuzzicadenti nell'impasto.
Se questo risulta asciutto, allora potete terminare la cottura, altrimenti prolungatela per altri 5 minuti.
Muffin alle ciliegie
- 4 persone
- Facile
- 30 minuti
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 100 g di Burro Santa Lucia Galbani
- 100 g di zucchero
- 300 g di ciliegie
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- il succo di 1 limone
- 2 vasetti di Yogurt Intero Galbani
- 1 bustina di vanillina
Abbiamo utilizzato:
presentazione:
Le ciliegie sono un frutto assai adatto per la preparazione di dolci di qualsiasi tipo.
Nel loro periodo di piena maturazione, ovvero nei mesi di maggio e giugno, le ciliegie sono una vera delizia da assaporare in tante varianti.
In questa ricetta le useremo per preparare degli invitanti muffin alle ciliegie, dolcetti tipicamente americani ideali anche per i bambini* che potranno così assaporare sia la sofficità del muffin, che la piacevole consistenza delle ciliegie in pezzi.
Per l'impasto dei muffin abbiamo utilizzato anche il Burro Santa Lucia e lo Yogurt Intero Galbani.
In questo modo abbiamo ottenuto una consistenza ancora più soffice e spumosa.
Provate anche voi questi muffin alle ciliegie e vedrete che uno tirerà l'altro.
* sopra i 3 anni
Nel loro periodo di piena maturazione, ovvero nei mesi di maggio e giugno, le ciliegie sono una vera delizia da assaporare in tante varianti.
In questa ricetta le useremo per preparare degli invitanti muffin alle ciliegie, dolcetti tipicamente americani ideali anche per i bambini* che potranno così assaporare sia la sofficità del muffin, che la piacevole consistenza delle ciliegie in pezzi.
Per l'impasto dei muffin abbiamo utilizzato anche il Burro Santa Lucia e lo Yogurt Intero Galbani.
In questo modo abbiamo ottenuto una consistenza ancora più soffice e spumosa.
Provate anche voi questi muffin alle ciliegie e vedrete che uno tirerà l'altro.
* sopra i 3 anni
Preparazione:
Ti potrebbe interessare anche
Per proseguire nell'operazione da te richiesta, devi ricopiare il codice di controllo qui di seguito visualizzato.
Digita il codice:
Questo codice ci aiuta a prevenire operazioni false.
Per le lettere non esiste distinzione tra maiuscole e minuscole. Non digitare spazi tra i numeri e le lettere.
Digita il codice:
Questo codice ci aiuta a prevenire operazioni false.
Per le lettere non esiste distinzione tra maiuscole e minuscole. Non digitare spazi tra i numeri e le lettere.
I vostri commenti alla ricetta: Muffin alle ciliegie