Muffin all'amarena
Prova con
Burro Panetto Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
Ingredienti
- 150g Burro Santa Lucia
- 150g zucchero di canna
- 3 uova
- 1 yogurt alla fragola
- 300g farina
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 100g amarene sotto spirito
Preparazione
Setacciare la farina e il lievito in una terrina. In un'altra scodella, lavorare a crema il burro con lo zucchero, dopo aggiungere lentamente le uova e poi lo yogurt. Aggiungere le amarene. Infine mescolare, per un po’, il tutto con la farina e il lievito della terrina, usando un cucchiaio. Riscaldare il forno a 180°, riempire i pirottini per ¾ e cuocerli in forno per circa 25 minuti.