Santa LuciaPresenta

Mozzarella buongusto

Ricetta creata da Galbani
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
Vota
Media0
Facile
4
15 minuti
Vota
Media0

Ingredienti

  1. 200 g di prosciutto crudo
  2. 2 Mozzarelle Santa Lucia da 125 g
  3. 2 pomodori sodi
  4. 10 olive nere
  5. qualche foglia di insalata verde riccia
  6. 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  7. 1 cucchiaio di origano

Preparazione

Tagliate i pomodori a fettine sottili, eliminate i semi e mettete da parte. Tritate le olive. Lavate e sgrondate qualche foglia di insalata. Su un foglio di pellicola trasparente allargate il prosciutto crudo sovrapponendo leggermente le fette. Su queste sistemate la Mozzarella Santa Lucia tagliata a fettine sottili e le fettine di pomodoro. Cospargete con l'origano, le olive tritate e coprite con le foglie di insalata. Versate un filo d'olio e arrotolate il prosciutto aiutandovi con la pellicola. Avvolgete con la pellicola e mettete in frigorifero fino al momento di servire.