Santa LuciaPresenta

Crostini fritti con mozzarelle e alici

Ricetta creata da Galbani
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Facile
4
25 minuti
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Ingredienti

  1. 1 panetto di Mozzarella Cucina Santa Lucia
  2. 50g di burro
  3. 150g di alici sott'olio
  4. 4 fette di pancarre'

Preparazione

Tagliate a quadrotti uguali il pancarre' e la Mozzarella Cucina Santa Lucia. Fate soffriggere il pancarre' nel burro. Nel frattempo fate sciogliere le alici in un padellino. Quando il pancarre' sara' ben dorato, infilate in uno stecchino lungo la mozzarella ed il pancarre'. Mettetelo in forno per 7/8 minuti spennellando con la salsa di acciughe.