Crostini fritti con mozzarelle e alici

Preparazione

Tagliate a quadrotti uguali il pancarre' e la Mozzarella Cucina Santa Lucia. Fate soffriggere il pancarre' nel burro. Nel frattempo fate sciogliere le alici in un padellino. Quando il pancarre' sara' ben dorato, infilate in uno stecchino lungo la mozzarella ed il pancarre'. Mettetelo in forno per 7/8 minuti spennellando con la salsa di acciughe.