Biscotti deliziosi

Dessert
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  • 4 persone
  • Facile
  • 90 minuti
Ingredienti:
  • 250 g di farina 00
  • 125 Burro Santa Lucia
  • 1 yogurt intero
  • 120 g zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 confezione di Ricotta Santa Lucia
  • 2 cucchiai di granella di nocciole e noci
  • smarties

Preparazione:

Versare in una ciotola farina, 70g di zucchero, yogurt, burro ammollato e lievito e impastare tutto con le mani fino ad ottenere una bella palla liscia.
Ricoprire con una pellicola trasparente e mettere in frigo per un'ora. Riscaldare il forno a 180 gradi.
Togliere l'impasto dal frigo e cominciare a formare dei biscotti dello spessore di mezzo centimetro della forma desiderata.

Cuocere per 15 minuti in forno. Lasciare raffreddare i biscotti.
Spalmare sui biscotti la ricotta, che avrete mescolato insieme ai 50g di zucchero, e guarnite con la graniglia di frutta secca e smarties.

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Massimo 250 battute