Biscotti con amaretti

Dessert
DessertPT55MPT0MPT55M
  • 4 persone
  • Facile
  • 55 minuti
  • 1 ora di riposo
Ingredienti:
  • 200 g di farina 00
  • 50 g di amaretti
  • 90 g di zucchero
  • 120 g di Burro Santa Lucia Galbani
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • liquore amaretto q.b.
  • zucchero a velo q.b.
  • 25-30 g di cioccolato fondente

presentazione:

Siete alla ricerca di una ricetta dolce facile da realizzare? Allora scoprite la nostra versione dei biscotti con amaretti, morbidi e friabili per una pausa all'insegna della golosità.

Il trucco per realizzare questi biscotti prelibati e ghiotti sta tutto nell’utilizzo di ingredienti qualità come il Burro Santa Lucia e un buon liquore amaretto, che darà ai pasticcini il gusto e l’aroma inconfondibili.

Se vi abbiamo incuriosito, armatevi di grembiule e provate subito la nostra ricetta!


Preparazione:

Con l’utilizzo di un mortaio o di un mixer tritate gli amaretti al fine di ottenere una farina finissima.

Setacciate la farina e il lievito, aggiungete lo zucchero e la polvere di amaretti. Ammorbidite il Burro Santa Lucia e amalgamatelo alle farine, dopodiché unite l’uovo e il liquore amaretto. Mescolate per bene il tutto sino a comporre un panetto: avrete realizzato una frolla morbidissima che necessita di riposare in frigorifero almeno per 1 ora.

Trascorso il tempo di riposo, realizzate delle palline della grandezza di una noce.

Andate a disporre i vostri biscotti con amaretti su una teglia coperta da carta da forno e spolverizzateli con dello zucchero a velo, che una volta in forno formerà una leggera glassa in superficie.

Infornate a 180° per 12 minuti. Fate freddare i vostri biscotti con amaretti su una gratella. Nel frattempo, sciogliete il cioccolato fondente, con cui andrete a decorare i vostri biscotti con amaretti.

Impiattate in un bel piatto, decorando anch’esso con qualche goccia di cioccolato fondente. Siete pronti per gustare i vostri prelibati biscotti con amaretti.



I vostri commenti alla ricetta: Biscotti con amaretti

Lascia un commento

Massimo 250 battute