Prosciutto Crudo di Parma 18 Mesi DOP
- Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
- Valore Energetico 1113 kJ / 267 kcal
- Grassi18 g
- di cui Acidi grassi saturi6,1 g
- Carboidrati<0,5 g
- di cui Zuccheri0 g
- Proteine26 g
- Sale4,4 g
Il Prosciutto Crudo di Parma 18 Mesi DOP è un’eccellenza tutta italiana dal gusto dolce e armonioso, frutto di una lavorazione tradizionale che avviene esclusivamente nella zona tipica di Parma, secondo le regole del Consorzio.
Ottenuto da cosce suine italiane selezionate e stagionato per almeno 18 mesi, sprigiona un profumo fragrante e un sapore equilibrato.
Rispetto al Prosciutto Crudo San Daniele, che si distingue per una maggiore sapidità e una consistenza più morbida, il Prosciutto Crudo di Parma si caratterizza per una dolcezza naturale e una struttura più asciutta e compatta.
Senza derivati del latte e senza glutine.
Disponibile nei formati da 7,5kg disossato piatto, 8,3 kg disossato tondo e 9kg con osso.
Conservare a temperatura max 4°C
Ingredienti
Coscia di suino, sale marino.
