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Tramezzini natalizi

Ricetta creata da Galbani
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Galbanino l'originale
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Galbanino. Il tuo genio in cucina!
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Presentazione

Per il pranzo di Natale si cercano sempre delle idee uniche e sfiziose per stupire i propri ospiti.

Grazie al loro aspetto scenografico, al sapore irresistibile e alla facilità di realizzazione, i tramezzini natalizi sono la preparazione ideale da portare in tavola come stuzzichino per l'aperitivo o come antipasto durante le feste.

Se siete in alto mare e non sapete proprio cosa mettere sulla vostra tavola, i tramezzini di Natale sono il punto di partenza migliore per un pranzo o una cena coi fiocchi.


Facile
6
30 minuti
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Ingredienti

Per i tramezzini natalizi al salmone:
  1. 8 fette di pane per tramezzini
  2. 150 g di salmone affumicato
  3. 150 g di Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia Galbani
  4. la scorza grattugiata di 1/2 limone
  5. 2 cucchiai di erba cipollina tritata

Per i tramezzini natalizi al prosciutto e formaggio:
  1. 8 fette di pane per tramezzini
  2. 80 g di Prosciutto Cotto Fetta Golosa Galbani
  3. 80 g di Galbanino Galbani
  4. 70 g di maionese

Preparazione

Preparare i tramezzini natalizi è davvero molto, molto semplice. Per prima cosa dovrete preparare gli ingredienti delle due farciture, poi dovrete farcire i tramezzini, tagliarli con delle formine taglia biscotti natalizie (devono essere piuttosto grandi) e disporli sul piatto da portata.

Per dare un tocco più festoso ai vostri tramezzini natalizi, potete incollare su degli stuzzicadenti delle piccole forme natalizie realizzate con il cartone e metterne uno su ciascun tramezzino.

  • Realizzate la crema al formaggio per i tramezzini al salmone: mettete in una ciotola il Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia, grattugiateci dentro la scorza di 1/2 limone non trattato e unitevi 2 cucchiai di erba cipollina tritata (va bene sia fresca che secca). Mescolate il tutto con un cucchiaio, così da stemperare il formaggio e amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Ora prendete il Galbanino e tagliatelo a fette sottili: vi servirà per la preparazione dei tramezzini al prosciutto.
  • Disponete sul tagliere 4 fette di pane per tramezzini, spalmateci sopra uno strato abbondante di crema al formaggio e disponetevi le fette di salmone affumicato. Prendete altre 4 fette di pane per tramezzini e mettetele sopra al salmone, in modo da formare quattro tramezzini giganti, poi tagliateli con le formine. Una volta pronti, trasferite i vostri tramezzini natalizi al salmone sul piatto da portata.
  • Adesso occupatevi della preparazione dei tramezzini natalizi al prosciutto e formaggio. Mettete sul tagliere altre 4 fette di pane per tramezzini e spalmateci sopra uno strato sottile di maionese, poi disponete su ognuna le fette di Galbanino e il Prosciutto Cotto Fetta Golosa.
  • Prendete altre 4 fette di pane per tramezzini, spalmateci sopra dell'altra maionese, quindi posatele sopra le altre, così da chiudere i tramezzini. Sempre utilizzando le formine taglia biscotti natalizie, realizzate degli altri tramezzini, e disponete anch'essi sul piatto da portata.

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