Torta salata in padella

Preparazione

• Non c'è niente di più facile che realizzare una saporita torta salata in padella! La prima cosa che dovete fare, per prepararla, è lavare la zucchina, asciugarla e affettarla molto sottilmente (potete usare una mandolina per facilitarvi l'operazione).

• Imburrate leggermente una padella sufficientemente ampia e srotolatevi dentro un rotolo di pasta sfoglia. Bucherellate leggermente l'impasto, poi disponetevi sopra, in maniera ordinata, le fettine di zucchina.

• Salate le zucchine con pochissimo sale e un po' di pepe, poi realizzate uno strato di Galbanino tagliato a fette e uno strato di Prosciutto Cotto Fetta Golosa Galbani. Ricoprite la torta con l'altro strato di sfoglia e sigillate bene i bordi.

• Mettete la padella sul fuoco e, mantenendo la fiamma al minimo, lasciate cuocere la torta salata per circa 10 minuti. Poi rigiratela e lasciatela cuocere per altri 10 minuti.

• Quando sara pronta, tagliate la torta salata in padella a fette e servitela ben calda. Buon appetito!