Torta con stevia

Preparazione

Preparare la torta con stevia è davvero semplice: iniziate a lavorare con il frullatore elettrico le uova con la stevia e il Burro Santa Lucia ammorbidito, fino a quando non otterrete un composto chiaro e spumoso.

Aggiungete poco per volta la farina setacciata assieme al lievito e mescolate il tutto facendo attenzione a non lasciare grumi.

A questo punto, versate il composto in una tortiera da 22 cm di diametro e infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, ossia fino a quando la superficie della torta non sarà dorata. Trascorso questo tempo, sfornate la torta con stevia e, dopo averla estratta dalla tortiera, ponetela su un piatto da portata e aspettate che si intiepidisca prima di assaporarla.