Torta Bicolore con Pomodori e Mozzarella

Preparazione

Accendete il forno a 180°. Foderate una teglia rotonda da 24 cm con la pasta sfoglia lasciandola nella sua carta forno. Tagliate a metà i pomodorini lavati e asciugati. Coprite la pasta sfoglia con uno strato di mezzi pomodorini. Salate e profumate con origano la superficie. Distribuite a corona delle fettine di prosciutto cotto Galbacotto e al centro sistemate la Mozzarella Santa Lucia tagliata a fette spesse. Decorate con foglioline di basilico, salate e irrorate tutto con un filo d'olio extravergine d'oliva. Passate in forno per circa 20 minuti, sarà buona sia tiepida sia fredda.