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Stuzzichini Galbanino e radicchio

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Facile
8
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Ingredienti

  1. 150 g di Galbanino
  2. 1 cespo di radicchio
  3. 1 rotolo di pasta fillo (225 g)
  4. 1 pizzico di sale
  5. olio
  6. acqua

Preparazione

Tagliare il radicchio a julienne, grattugiare il Galbanino e mescolarli in una terrina assieme ad un pizzico di sale. Srotolare la pasta fillo e dividere in 12 quadrati. Prelevare da ogni quadrato metà dei fogli (3 o 4), adagiarci il composto, spennellare con un po' d'acqua e sigillare bene. Adagiare su una teglia ricoperta con carta forno, spennellare con olio e cuocere in forno già caldo a 200° ventilato per circa 10 minuti. Servire caldi.

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