Santa LuciaPresenta

Pokè con Farro, Gamberi, Zucchine e Mozzarella

Ricetta creata da Galbani
Pokè con Farro, Gamberi, Zucchine e Mozzarella
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Presentazione

Scopri come realizzare in pochi semplici passaggi un gustoso pokè di farro con gamberi, zucchine e mozzarella.

Facile
4
15 minuti
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Ingredienti

  1. 200 g di farro
  2. 2 zucchine medie
  3. 16 gamberi
  4. 1 scorza di limone
  5. 2 mozzarelle Santa Lucia
  6. Sale e pepe q.b.
  7. Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione

01
Cuocete il farro e tagliate le zucchine a nastro.
02
Profumate i gamberi con la scorza di limone grattugiata.
03
Componete il pokè con il farro, i gamberi, le zucchine a nastro e generose fette di mozzarella Santa Lucia. Condite con sale e pepe a piacere e un filo di olio extravergine di oliva.

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