Omelette souffle'

Che ne dite di mettere insieme due specialità francesi per creare un unico piatto? Seguite la ricetta che vi presentiamo in questa pagina e preparate l’omelette soufflé. Un piatto davvero speciale che ben si adatta a occasioni particolari come per esempio la Festa di San Valentino. Non c’è niente di più romantico di un piatto preparato con le vostre mani da offrire a chi amate.

Questa ricetta unisce in un’unica pietanza due must della cucina d’oltralpe: l’omelette e il soufflé. L’omelette verrà preparata separando tuorli e albumi in modo da avere un composto che sia spumoso e in grado di gonfiarsi in forno. La prima fase prevede la cottura in padella insieme al Burro Santa Lucia: la vostra omelette verrà poi passata in forno in modo da renderla ben dorata.

La vostra omelette soufflé verrà insaporita dal Gorgonzola D.O.P. Gim che conferirà un sapore deciso al piatto.

Provatela subito o scegliete altri modi di condirla; troverete alcune idee interessanti in questa sezione su come fare l'omelette!