Mousse di crema Chantilly

Preparazione

Per preparare la mousse di crema Chantilly sono necessari pochi e semplici passaggi.

Rimettete la mousse di crema Chantilly in frigorifero ed estraetela solo al momento di servirla. Buon appetito!

• Mettete i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda e lasciateceli per circa 10 minuti, poi versate 10 o 20 ml di panna da montare in un pentolino, scaldatela e scioglieteci dentro la gelatina in fogli.
• Versate la panna in una ciotola insieme allo zucchero a velo e lavoratela con le fruste elettriche fino a che non risulterà semimontata. A questo punto unitevi lo Yogurt Bianco Intero Galbani, mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla, quindi unitevi la gelatina sciolta versandola a filo e le gocce di cioccolato. Una volta pronta, trasferite la mousse con crema Chantilly in frigorifero e lasciatecela per almeno 30 minuti.
• Preparate i bicchierini che utilizzerete per servire la mousse, bagnate i biscotti di tipo savoiardi con il caffè e createne uno strato sul fondo di ogni bicchierino. Quando la mousse si sarà raffreddata, mettetene quattro o cinque cucchiaiate in ogni contenitore, così da ricoprire lo strato di biscotti.