Mousse di crema Chantilly

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  • 4 persone
  • Facile
  • 20 minuti
  • 30 per il raffreddamento
Ingredienti:
  • 100 g di biscotti tipo savoiardi
  • 80 g di zucchero a velo
  • 250 ml di panna da montare
  • 250 g di Yogurt Bianco Intero Galbani
  • 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
  • 50 g di gocce di cioccolato
  • 2 g di gelatina in fogli
  • 500 ml di caffè

Abbiamo utilizzato:

presentazione:

La mousse di crema Chantilly è un goloso dessert che richiama la famosa crema alla vaniglia. Per prepararla ci vogliono pochi e semplici ingredienti: bastano panna, Yogurt Bianco Intero Galbani e aroma alla vaniglia per creare un dessert goloso, ideale da servire in dei bicchierini accompagnato da gocce di cioccolato e biscotti.

Se volete portare in tavola un dolce un po' diverso dal solito, seguite tutti i passaggi necessari per preparare la mousse di crema Chantilly.


Preparazione:

Per preparare la mousse di crema Chantilly sono necessari pochi e semplici passaggi.

Rimettete la mousse di crema Chantilly in frigorifero ed estraetela solo al momento di servirla. Buon appetito!

  • Mettete i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda e lasciateceli per circa 10 minuti, poi versate 10 o 20 ml di panna da montare in un pentolino, scaldatela e scioglieteci dentro la gelatina in fogli.
  • Versate la panna in una ciotola insieme allo zucchero a velo e lavoratela con le fruste elettriche fino a che non risulterà semimontata. A questo punto unitevi lo Yogurt Bianco Intero Galbani, mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla, quindi unitevi la gelatina sciolta versandola a filo e le gocce di cioccolato. Una volta pronta, trasferite la mousse con crema Chantilly in frigorifero e lasciatecela per almeno 30 minuti.
  • Preparate i bicchierini che utilizzerete per servire la mousse, bagnate i biscotti di tipo savoiardi con il caffè e createne uno strato sul fondo di ogni bicchierino. Quando la mousse si sarà raffreddata, mettetene quattro o cinque cucchiaiate in ogni contenitore, così da ricoprire lo strato di biscotti.


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Massimo 250 battute