Insalata fresca di pasta

Preparazione

Mettere a bollire abbondante acqua salata, tagliare in otto pezzetti tutti i pomodorini, lavare e sminuzzare con le mani le foglioline di basilico, tagliare a cubetti piccoli la mozzarella Light e metterla in un piccolo colino in modo che perda un po' di acqua. Cuocere i fusilli al dente e, dopo averli scolati, passarli velocemente sotto l'acqua fredda. In una capiente insalatiera mescolare tutti i precedenti ingredienti e solo in ultimo guarnire con fiocchetti di ricottina Light. Buon appetito!