Fruit Pizza dolce con Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia, lamponi, meringhe e biscotti

Preparazione

Preparate la base stendendo la pasta frolla già pronta in una teglia imburrata e infarinata, bucherellate il fondo con una forchetta, copritela con carta da forno e riempite con dei fagioli secchi (per evitare che la base si gonfi in cottura). Cuocete in forno caldo a 180°C per 20 minuti poi fate raffreddare.

Lavate i lamponi e sbriciolate i biscotti in modo grossolano. Quando la base della pizza è fredda, spalmate il Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia, distribuendolo in modo uniforme su tutta la superficie.

Decorate a piacere la pizza con i lamponi, le briciole di biscotto e le meringhette.