GalbaninoPresenta

Fagottini dell'orto

Ricetta creata da Galbani
Galbanino. Il tuo genio in cucina!
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4
30 minuti
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Ingredienti

  1. 200g di Galbanino
  2. 2zucchine
  3. basilico e prezzemolo tritati
  4. un rotolo di pasta sfoglia già tesa
  5. un tuorlo d'uovo
  6. olio d'oliva e sale q.b.

Preparazione

Tagliate le zucchine a fette nel senso della lunghezza e fatele grigliare. Tagliate il Galbanino a bastoncini lunghi 8 cm e spessi 1 cm. e passateli nel trito di erbe.
Prendete due-tre bastoncini e avvolgeteli nella zucchina grigliata, spennellate con un cucchiaio di olio e salate. Adagiate la zucchina su di un rettagolo di pasta sfoglia di 10 x 8 cm di lato, arrotolatete il tutto sigillando bene ai lati. Praticate sulla superficie dei fagottini dei piccoli tagli e spennellateli con il tuorlo d'uovo sbattuto. Cuocete in forno già caldo a 200° per 15-20 minuti.