Cuore di mela

Preparazione

Far sciogliere il burro, sbattere le uova e lo zucchero, aggiungere il burro fuso, la farina, il latte, e il lievito. In questo impasto mettere una buona parte delle mele sbucciate e fatte a fettine, infornare in uno stamo rotondo con cerniera a 180 gradi per circa 40 minuti. Quando il dolce è pronto e raffreddato coprirlo con le restanti mele facendo una coroncina intorno al dolce. Alla fine versarci sopra della gelatina preparata alla frutta e una volta raffreddato gustarlo con un buon vino frizzate e dolce.