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Crostoni al Galbanino

Ricetta creata da Utente Galbani Club
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Facile
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Ingredienti

  1. 6 fette di pane raffermo
  2. un uovo
  3. Galbanino tagliato a fette
  4. 200 ml latte
  5. pepe
  6. sale
  7. un cucchiaio di parmigiano grattuggiato

Preparazione

Tagliate il pane raffermo in fette spesse circa un centimetro, ammorbiditelo nel latte e disponetelo in una teglia imburrata coprendo tutto il fondo senza lasciare spazi vuoti. Coprite il pane con fettine di Galbanino. Montate a neve un uovo con una forchetta poi spargetelo sul Galbanino, aggiungete parmigiano grattugiato e una spruzzatina di pepe. Infornate fino a quando diventa ben dorato

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