Crostini con cipolla rossa, olive nere e formaggino

Preparazione

Tagliate le estremità di ciascuna fetta di pane fino a renderle rettangolari, quindi dividetele in quattro parti uguali e tostatele in forno fin quando non saranno croccanti e di colore ambrato. Intanto lavorate i Formaggini Bel Paese con la forchetta e unitevi la cipolla tritata finemente. Levate il pane dal forno e quando è ancora caldo, adagiatevi sopra un abbondante cucchiaino di formaggio aromatizzato alla cipolla e un oliva denocciolata. Servire subito.