Crema alla vaniglia senza uova

Preparazione

Preparare la crema alla vaniglia senza uova è davvero semplice: per prima cosa, versate in una pentola il latte, la noce di Burro Santa Lucia e i semi della bacca di vaniglia. In una ciotola mescolate con una frusta la farina e lo zucchero e, dopo aver mescolato entrambi gli ingredienti secchi, versateli nella pentola assieme al latte.

Accendete il fuoco e continuate a mescolare la crema fino a quando non inizierà a sobbollire e, quindi, ad addensarsi. A questo punto, spegnete il fornello e lasciate raffreddare la crema alla vaniglia senza uova prima di utilizzarla.