Biscotti coccolosi senza zucchero

Preparazione

Sciacquare l'uvetta e lasciarla in ammollo per una ventina di muniti. Intanto mescolare gli ingredienti secchi in un recipiente, dopodiché aggiungere l’olio e il succo di mela. Aggiungere l'uvetta scolata e strizzata e impastare il composto. Poi preparare delle palline, che adagieremo su una teglia rivestita di carta da forno e schiacciarle un pò. Infornare a 180°C per circa 20 minuti.