GimPresenta

Avocado ripieno

Ricetta creata da Galbani
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Facile
4
15 minuti
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Ingredienti

  1. 2 avocado
  2. 100g Gorgonzola D.O.P Gim
  3. 120g pera kaiser
  4. 20g gherigli di noce
  5. 5g zucchero al velo

Preparazione

Tagliare gli avocado a metà e togliere il grosso nocciolo. Pelare la pera kaiser, ricavarne 4 spicchi sottili e tagliare la rimanente a dadini. Disporre gli spicchi sottili su un foglio di carta da forno, cospargerli con zucchero a velo e farli leggermente caramellare in forno molto caldo. Mescolare la pera a dadini con il Gorgonzola D.O.P Gim e le noci tritate grossolanamente e riempire con il composto i mezzi avocado. Guarnite con gli spicchi di pera caramellata e servite fresco.