La minestra è ottima nei mesi invernali e perfetta anche in quelli estivi, grazie alle verdure di stagione che la rendono prelibata in ogni versione, anche quella fredda.
La minestra (o minestrone) si può anche comprare surgelata, ma saperla cucinare è una vera e propria arte: c’è la minestra regionale, come quella toscana, quella con gli ingredienti dell’orto, quella con le patate, con la pasta o con il riso.
Il sapore inconfondibile della verdura a pezzetti e il gusto raffinato della minestra passata, donano un tocco di classe ai tantissimi menu che ogni giorno vengono proposti sulle tavole di ogni casa.
La minestra è un alimento versatile, ottimo sia come antipasto che come primo piatto, ideale anche come piatto unico, soprattutto se accompagnata a crostini di pane tostati al forno, speziati e aromatizzati.
E, per non fare sempre la solita minestra, scoprite con noi tanti consigli utili e ricette sfiziose!
La minestra (o minestrone) si può anche comprare surgelata, ma saperla cucinare è una vera e propria arte: c’è la minestra regionale, come quella toscana, quella con gli ingredienti dell’orto, quella con le patate, con la pasta o con il riso.
Il sapore inconfondibile della verdura a pezzetti e il gusto raffinato della minestra passata, donano un tocco di classe ai tantissimi menu che ogni giorno vengono proposti sulle tavole di ogni casa.
La minestra è un alimento versatile, ottimo sia come antipasto che come primo piatto, ideale anche come piatto unico, soprattutto se accompagnata a crostini di pane tostati al forno, speziati e aromatizzati.
E, per non fare sempre la solita minestra, scoprite con noi tanti consigli utili e ricette sfiziose!
La minestra di patate è semplice e veloce da preparare, oltre a essere un primo piatto molto saporito, il cui sapore morbido e invitante piacerà anche ai bambini*, soprattutto se proporrete loro una coloratissima e gustosa 
La minestra di verdure è uno di quei piatti che non possono mancare nelle nostre tavole. Preparare il minestrone con le verdure di stagione è un toccasana per tutti i sensi: le verdure colorate, con il loro inconfondibile profumo, la loro consistenza compatta, l'inconfondibile sapore... sono una delizia per il palato di grandi e bambini*.
Oltre a essere molto gustosa, la minestra di riso è un piatto versatile che può essere preparato con diversi ingredienti: zucca, patate, funghi, zucchine o legumi. La particolarità è il brodo, che può essere di verdure, di pesce o di carne bianca come nella ricetta che vi proponiamo oggi con il pollo.
La minestra di semolino è un primo piatto facile e gustoso. Generalmente si usa proporre la minestra di semolino a cena, accompagnata dai crostini di pane tostato insaporiti con l'aglio e il rosmarino oppure con il peperoncino, per dare un tocco in più. La minestra di semolino si accompagna sia a menu raffinati, sia a menu caserecci. L'ideale è servirla insieme a contorni delicati e sfiziosi, come possono essere, ad esempio, le frittelle di fiori di zucca o i bastoncini di pesce. D'estate, invece, potete servirla con contorni freschi, come un'insalata di rucola, pomodoro e noci o un bel piatto di fagiolini verdi, con un filo d'olio crudo.
Ecco la ricetta della minestra di farro, impreziosita con due ingredienti stuzzicanti e appetitosi: il cavolo nero e la pancetta. Grazie a questi piccoli accorgimenti, diventerà una delle vostre zuppe di cereali preferite!
Un ottimo piatto per riscaldare le serate è senza dubbio la 
