Tortellette di Formaggio e noci

Tortellette di Formaggio e noci
AntipastiPT20MPT15MPT35M
  • 4 persone
  • Facile
  • 35 minuti
Ingredienti:
  • 300g di Ricotta Santa Lucia
  • 100g di noci già sgusciate
  • olio e sale qb
  • 1 rotolo di pasta sfoglia

Tutto X Me

Preparazione:

Lavorare bene ed amalgamare la Ricotta Santa Lucia con olio e sale; pestare con un batticarne le noci sgusciate lasciandone 4-5 intere. Amalgamarle al formaggio. Nel frattempo stendere la pasta sfoglia e creare 6-7 tortellette e metterle in una teglia, bucherellarle bene per evitare che durante la cottura si gonfino (e comunque controllare bene e se necessario tirarle fuori e bucherellarle ulteriormente) ed infornarle per 20 minuti circa o comunque finché non si cominciano ad imbrunire. Tirarle fuori ed aspettare qualche minuto che si raffreddino. Quando saranno fredde, metterci sopra la Ricotta Santa Lucia lavorata con le noci e sopra un pezzettino di noce intera.

I vostri commenti alla ricetta: Tortellette di Formaggio e noci

18308
MHHH mi sembrano ottime!!!! Domani proverò a farle :)
ROMANA66
penso siano ottime e presentano anche benissimo!!!!

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Massimo 250 battute