Oggi cuciniamo insieme
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Santa LuciaPresenta

Tiramisù gelato

Ricetta creata da Galbani
Tiramisu gelato
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Prova con
Mascarpone Santa Lucia
Mascarpone Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.

Presentazione

Il Tiramisù Gelato è la risposta perfetta per chi cerca un dessert al cucchiaio fresco e irresistibile, ideale per le calde serate estive.

Questa ricetta innovativa unisce la golosità inconfondibile del tiramisù classico alla piacevolezza rinfrescante del gelato, creando un'esperienza di gusto unica.

Con il mascarpone, dal suo gusto dolce e delicato e dalla consistenza vellutata, e la panna, otterrete una crema avvolgente e senza uova, perfetta per tutti, anche per i più piccoli* grazie all'aggiunta dell'orzo.

Strati di savoiardi imbevuti e scagliette di cioccolato arricchiscono questo dolce, trasformandolo in un capolavoro di semplicità e sapore.

Preparare il tiramisù gelato è più facile di quanto pensi, e il risultato sarà un fine pasto memorabile che conquisterà tutti i palati.

Facile
4
45 minuti
4 ore di refrigeramento
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Ingredienti

  1. 250 g di Mascarpone Santa Lucia
  2. 150 ml di panna fresca da montare
  3. 150 g di cioccolato fondente a scaglie
  4. 150 g di biscotti tipo savoiardi
  5. 150 ml di acqua
  6. 4 cucchiaini di orzo solubile
  7. 80 g di zucchero
  8. Cacao amaro q.b.

Preparazione

Seguite questo procedimento per ottenere un dessert fresco e goloso in pochissimo tempo.

01

Iniziate la preparazione versando l'acqua in un pentolino insieme all'orzo e allo zucchero. Mescolate in modo da sciogliere lo zucchero e, appena arriva il bollore, spegnete e togliete dal fuoco.

02

Montate la panna e mescolatela al Mascarpone Santa Lucia, che, per una migliore riuscita della preparazione, vi consigliamo di utilizzare solo dopo averlo lasciato fuori dal frigo per 30 minuti. Aggiungete 100 ml di orzo e le scaglie di cioccolato al composto, lavorandolo fino a ottenere una crema omogenea.

03

A questo punto, cominciate a comporre il tiramisù: bagnate i savoiardi nel restante orzo e disponeteli sul fondo di una teglia di vetro. Ricopriteli con metà crema, distribuendola accuratamente con un cucchiaio e livellandola. Formate un altro strato di savoiardi e crema, quindi spolverizzate la superficie con il cacao.

04

Ricoprite il tiramisù con la pellicola e fatelo rassodare in freezer per 3 ore. Prima di servire il tiramisù gelato, lasciatelo riposare in frigo per 1 ora. Buon appetito!

Curiosità

Domande Frequenti

Come conservare al meglio il Tiramisù Gelato?

Per mantenere intatta la sua consistenza e freschezza, il Tiramisù Gelato va conservato in freezer, ben coperto con pellicola trasparente, per un massimo di 3-4 giorni. Ricordate di farlo riposare in frigorifero per circa un'ora prima di servirlo, per gustarlo alla perfezione.

Posso preparare il Tiramisù Gelato senza uova?

Assolutamente sì! La nostra ricetta del Tiramisù Gelato è pensata proprio per essere deliziosa e leggera, utilizzando una crema a base di Mascarpone Santa Lucia e panna, senza l'aggiunta di uova. Un'opzione perfetta per chi cerca un dolce goloso ma più semplice.

Quali sono gli ingredienti essenziali per un Tiramisù Gelato perfetto?

Gli ingredienti chiave per un Tiramisù Gelato impeccabile sono il Mascarpone Santa Lucia, per la sua cremosità inconfondibile, la panna fresca, i savoiardi, l'orzo (o caffè decaffeinato per i più grandi) per l'inzuppo e le scagliette di cioccolato per un tocco goloso.

Si possono fare delle varianti al Tiramisù Gelato?

Certo! Potete personalizzare il vostro Tiramisù Gelato aggiungendo frutta fresca di stagione come fragole o frutti di bosco tra gli strati, oppure arricchire la crema con un tocco di liquore (per la versione adulti) o diverse tipologie di cioccolato. Lasciate spazio alla fantasia!

 

*sopra i 3 anni

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