Rustichella con mozzarella di bufala

Se non avete idee per preparare e una cena gustosa e allo stesso tempo dal sapore rustico vi proponiamo oggi una buonissima rustichella con mozzarella di bufala, davvero deliziosa! Infatti, cosa c'è di meglio di una torta salata farcita quando si ha poco tempo? Si tratta anche di una perfetta ricetta svuota frigo! Inoltre, l'impasto per realizzare questa deliziosa torta salata è davvero semplice e veloce, in pochi minuti otterrete una rustichella davvero soffice e molto gustosa.

Ovviamente potete decidere voi il ripieno che fa al caso vostro, oggi però vi proponiamo una combinazione davvero buonissima: unite delle gustose cime di rapa stufate, dei pomodori secchi sott'olio con l'avvolgente gusto dellaBufalina Santa Lucia. Questo ripieno è davvero molto saporito e bilanciato, la sapidità dei pomodori secchi si sposa perfettamente con il gusto morbido della bufalina, ideale per arricchire un condimento. Inoltre, questa è anche una ricetta perfetta per chi preferisce un'alternativa vegetariana.

La realizzazione dell'impasto è davvero molto semplice e adatta anche ai meno esperti in cucina, seguite il procedimento e otterrete un'ottima rustichella, perfetta per chi non ha molto tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Se volete potete utilizzare per questa ricetta anche del lievito istantaneo, potrete così diminuire notevolmente i tempi di lievitazione, e preparare la vostra rustichella in pochi minuti.

Una soluzione ancora più pratica è quella di utilizzare un impasto già pronto, per questo genere di torte salate è perfetta anche la pasta brisé. Se non vedete l'ora di mettervi in cucina, non vi resta che mettere insieme tutti gli ingredienti e seguire i nostri consigli. Conquisterete il palato di tutti i vostri commensali!

Cosa c'è di più semplice che preparare una deliziosa torta salata? Che si tratti di una cena, un aperitivo o un pranzo al sacco la torta salata fa sempre la sua bella figura: è scenografica e davvero prelibata. La particolarità di questo tipo di ricetta locale è che potete davvero sbizzarrirvi con i ripieni, noi vi abbiamo proposto uno squisito ripieno con Bufalina, cime di rapa e pomodori secchi, ma voi potete davvero liberare la fantasia e divertirvi, trovando sempre nuovi abbinamenti.

Ecco alcune alternative gustose da cui prendere spunto. La rustichella con salame e provola, deliziosa e perfetta se amate i sapori intensi! Preferite invece una rustichella dal sapore delicato che possa piacere anche ai bambini*? Provate la rustichella con prosciutto cotto e galbanino, buonissima, un classico che piacerà davvero a tutti!
 

Se invece volete rimanere sulla ricetta di base ma siete sprovvisti delle cime di rapa, vi consigliamo di sostituirle con delle zucchine, che si sposeranno perfettamente con questa gustosa ricetta. Le alternative sono davvero infinite e dipendono solo dai vostri gusti. Volete dare un gusto più intenso al vostro ripieno? Allora non vi resta che aggiungere del formaggio grattugiato come il pecorino per un risultato ancora più invitante!

Se invece amate i colori intensi e le ricette gourmet, perché non provate ad aggiungere un cucchiaio di curcuma nell'impasto della rustichella? Oltre a diventare di un bel giallo intenso, sarà perfetto per decorare la vostra tavola imbandita!

Preferite un'alternativa senza glutine? Potete realizzare l'impasto della rustichella con farine diverse: farina di riso, farina di mais, etc. Provate ad abbinare la rustichella anche a pesce come il salmone affumicato o il tonno, otterrete delle deliziose varianti!

*sopra i tre anni