Roselline d'estate

Roselline d'estate
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  • 4 persone
  • Facile
  • 15 minuti
Ingredienti:
  • 12 fichi verdi e viola
  • 12 fette di prosciutto crudo dolce S.Daniele,
  • 12 rondelle sottili di Galbanino,
  • Parmigiano a scaglie.

Preparazione:

Posare su ogni piatto 3 rondelle di Galbanino e sopra ognuna un fico tagliato in quattro a formare i petali di un fiore. Al centro di ognuno, la fetta di crudo arrotolata a formare una corolla. Far cadere a pioggia delle piccole scaglie di parmigiano affettato con la grattuggia.

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Massimo 250 battute