Parmigiana di melanzane arrotolata
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
Ingredienti
- 2 melanzane grandi
- farina
- olio di oliva per friggere
- 1 lattina di pelati
- basilico
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
- 2 Mozzarelle Santa Lucia 125g
- 30 g di formaggio grattugiato