Oggi cuciniamo insieme
Oggi cuciniamo insieme
Santa LuciaPresenta

Orecchiette ricche

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Vota
Seleziona una valutazione da 1 a 5 stelle
Media0
Vota la ricetta:
con la nuova raccolta punti subito per te 1 GalbaPunto!
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
Media
1
30 minuti
Vota
Seleziona una valutazione da 1 a 5 stelle
Media0

Ingredienti

  1. Orecchiette
  2. pomodoro
  3. zucchine
  4. peperoni
  5. melanzane
  6. Mozzarella Santa Lucia
  7. origano
  8. olio
  9. aglio

Preparazione

Tagliare le verdure alla julienne, farle cuocere in padella a fuoco basso fino a farle ammorbidire con un pò di acqua e con coperchio. Aggiungere olio q.b. e aglio, fare soffriggere il tutto e aggiungere uno o due pomodori pelati e origano, salare e fare cuocere per una mezz'oretta sempre a fuoco basso. Cuocere le orecchiette, scolarle e amalgamare il tutto nella padella, aggiungere in fine la Mozzarella Santa Lucia  tagliata a cubetti e servire caldo. Buon appetito!

Ti potrebbe interessare anche