Crema pasticcera al microonde

Crema pasticcera al microonde
Dessert
DessertPT20MPT0MPT20M
  • 6 persone
  • Facile
  • 20 minuti
Ingredienti:
  • 250 g di Mascarpone Santa Lucia Galbani
  • 500 ml di latte
  • 50 g di farina
  • 3 tuorli
  • 100 g di zucchero
  • la scorza grattugiata di 1 limone

presentazione:

La crema pasticcera è la classica farcitura delle preparazioni dolci, utilizzata per crostate, bignè, zuppe inglesi, cannoli e chi più ne ha più ne metta.

A volte, però, sarebbe comodo trovare una tecnica alternativa per realizzarla più velocemente e senza troppo impegno. Avete mai pensato di cuocerla al microonde?

Il procedimento è semplicissimo e il risultato sarà buono come con la preparazione tradizionale. Con questo trucchetto non avrete più scuse e potrete cucinare le vostre torte preferite ogni volta che vi va.

Leggete il procedimento che vi stiamo per spiegare e provate la nostra versione della crema pasticcera al microonde, con l'aggiunta del cremoso Mascarpone Santa Lucia.


Preparazione:

Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare qualche piccolo accorgimento per avere il miglior risultato:
  • assicuratevi di tirar fuori dal frigo il Mascarpone Santa Lucia circa 30 minuti prima della preparazione;
  • assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione.

Per preparare la crema pasticcera al microonde, per prima cosa montate le uova e lo zucchero con l'aiuto di una frusta, fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.

Aggiungete la farina precedentemente setacciata, la buccia di limone grattugiata, il latte a filo e mescolate il tutto con cura per eliminare eventuali grumi.

Trasferite il composto in una ciotola di vetro e lasciate cuocere in microonde per un paio di minuti al massimo della potenza, quindi mescolate con una frusta. Riponete di nuovo nel microonde e procedete così per 2-3 volte, finché non otterrete la consistenza desiderata.

Infine, lasciate raffreddare e incorporate delicatamente il Mascarpone Santa Lucia. A questo punto la vostra crema pasticciera al microonde è pronta per essere utilizzata.



I vostri commenti alla ricetta: Crema pasticcera al microonde

Lascia un commento

Massimo 250 battute