Ciambella con farina di mandorle

La ciambella è un dolce classico da preparare in modo veloce e semplice per far felici grandi e bambini*. Ideale per la colazione o per una golosa merenda, il ciambellone è un dolce che va bene in ogni occasione.

In questa pagina vi mostreremo come preparare un'interessante variante, molto delicata e soffice: ciambella con farina di mandorle. In questo dolce troverete tutto il gusto delicato delle mandorle e la sofficità della pasta che si scioglierà in bocca morso dopo morso.

In più il tutto sarà esaltato da un intenso aroma di limone. La particolarità di questa ciambella con farina di mandorle sta nell'assenza del lievito, al posto del quale utilizzeremo gli albumi delle uova montati a neve fermissima.

In questa ricetta andremo inoltre ad utilizzare lo Yogurt Intero Galbani e il Burro Santa Lucia per un gusto ed una sofficità unici.

* sopra i 3 anni