Tartine con gamberetti

Le tartine con gamberetti sono un antipasto semplice da preparare e molto versatile, perché potete proporle come elegante entrée del vostro cenone natalizio o anche come stuzzichino per un buffet estivo all'aperto.

Potete scegliere se prepararle con gamberetti freschi o surgelati: in ogni caso, una volta cotti, dovrete raffreddarli sotto l'acqua corrente, perché dovranno essere ben freddi quando li metterete a guarnizione delle vostre tartine.

Per accogliere i gamberetti, potete preparare una deliziosa salsa yogurt unendo dei pezzetti di cetriolo allo Yogurt Magro Galbani, insaporito con le note delicate dell'erba cipollina e una spolverata di pepe.

La base perfetta per sostenere questa deliziosa guarnizione è il pancarrè senza crosta: morbido ed invitante, anche lui sarà uno dei componenti essenziali per rendere le vostre tartine con gamberetti davvero squisite.

E se volete prepararne anche di altri gusti, consultate la sezione "le 10 migliori ricette di tartine".