Palline di patate al forno

Tenere e sfiziose, le palline di patate sono un gustoso e appetitoso antipasto che può anche diventare uno sfizioso contorno o un originale secondo.

Queste palline si presentano croccanti all'esterno, grazie a una sfiziosa panatura, e incredibilmente cremose al loro interno grazie all'impasto a base di patate e al loro cuore filante fatto da dadini di Galbanino.

Questo piatto può essere una valida alternativa alle semplici patatine fritte o a quelle al forno, inoltre la loro cottura proprio in forno darà un tocco di leggerezza in più al vostro pranzo o alla vostra cena, ideale nel periodo estivo o primaverile.

Oltre agli ingredienti sopracitati, per realizzare questo piatto vi baserà procurarvi solo qualche uovo, un po' di parmigiano e ovviamente sale e pepe e tanta voglia di cucinare per voi, per i vostri familiari e per i vostri amici.

Ecco come realizzare le palline di patate, solo una delle tantissime ricette disponibili per cucinare le patate.