Pacchettini Esotici

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  • 4 persone
  • Facile
  • 30 minuti
Ingredienti:
  • 8 fettine di Galbanino,
  • 4 fette di fesa di tacchino,
  • 4 fette di ananas,
  • 2 uova,
  • 40 g di pangrattato,
  • 6 cucchiai di olio di oliva,
  • sale, pepe.

Preparazione:

Allargate le fette di tacchino in modo da contenere le fette di ananas. Adagiate su una metà di ciascuna fetta una fetta di ananas e sopra 2 fette di Galbanino. Chiudete la carne a portafoglio e fermatela con uno stuzzicadenti. Passate i pacchettini nell'uovo sbattuto con il sale e il pepe e poi nel pangrattato. Riscaldate l'olio e rosolate i pacchettini a fiamma moderata. Servite subito.

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Massimo 250 battute