Girellò

Preparazione

Sciogliere il lievito nel latte tiepido con lo zucchero di canna e impastarlo con la farina, le uova, un pizzico di sale e l'olio.

Lavorare la pasta per 20 minuti e lasciarla riposare per 40 minuti. Stendere la pasta creando un tappeto rettangolare e farcirlo con uno strato di prosciutto cotto e uno di formaggio.
Arrotolarlo e metterlo in una tortiera di silicone con buco e carta forno, fare dei tagli regolari e metterlo in forno a 200° per 25 minuti.
Ma naturalmente la cottura dipende anche dalle caratteristiche del vostro forno.