Datteri e pancetta

Name: Datteri e pancetta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italian
Ingredients: 18 datteri; 18 fette di pancetta; 18 fette di Galbanino Fette Galbani; rosmarino q.b.

Galbanino Fette

Datteri e pancetta

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6 persone
Facile
20 minuti

Ingredienti:

18 datteri
18 fette di pancetta
18 fette di Galbanino Fette Galbani
rosmarino q.b.

Galbanino Fette

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presentazione:

I datteri e pancetta sono uno sfizioso stuzzichino, ottimo da servire all'ora dell'aperitivo o, magari, in occasione di un buffet.

Quella dei datteri e pancetta è una ricetta talmente semplice e veloce da mettere in pratica, che anche i cuochi meno esperti non avranno alcuna difficoltà a prepararli. Ecco come potete realizzarli:

Preparazione:

Non c'è niente di più facile che preparare i datteri e pancetta:

Una volta pronti, disponete i datteri e pancetta su un bel piatto da portata decorato con qualche rametto di rosmarino e portateli in tavola, senza togliere gli stecchini: serviranno agli ospiti per prenderli.

Per poter realizzare dei buoni datteri avvolti nella pancetta, è necessario privarli del nocciolo: praticate un taglio con il coltello in ogni frutto ed eliminatelo.
Farcite i vostri frutti. Avvolgete ognuno dentro una fetta di Galbanino, poi arrotolateci sopra una fetta di pancetta e infilzateli con degli stecchini per evitare che si aprano in cottura.
Disponete i datteri e pancetta, ben distanziati, su una teglia foderata di carta da forno, adagiatevi sopra qualche rametto di rosmarino e cuoceteli nel forno già caldo a 220° per una decina di minuti.