Sbucciare e affettare le patate a fette non troppo sottili, metterle in acqua e nel frattempo tagliare il Galbacotto Fetta Golosa e il Galbanino a cubetti piccoli, mettere in una padella antiaderente abbastanza piatta dell'olio, ma non molto, non si deve friggere. Disporre le patate, aggiungere il sale e lasciarle cuocere finché una forchetta non vi entri, fate attenzione a non far cuocere troppo altrimenti le patate si romperanno. Aggiungere il Galbacotto Fetta Golosa e rimestare, infine aggiungere il Galbanino, farlo fondere un po' e servire.
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