Coppa gialla

Primi Piatti
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  • 1 Persona
  • Facile
  • 30 minuti
Ingredienti:
  • 80 g di garganelli freschi
  • 20 g di Certosa Squacquerone
  • 30 g di moscardini
  • olio di oliva extravergine
  • sale
  • pepe
  • salvia
  • zafferano
  • burro

Preparazione:

Pulire i moscardini e farli saltare in padella con un po di olio sale pepe e salvia.
Aggiungere una noce abbondante di burro, mezza bustina di zafferano, la Certosa e aggiungere i garganelli cotti al dente.
Far amalgamare tutto per un paio di minuti e servire

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